知子
太平洋という大海に浮かぶ四つの島からなる日本列島。その一つ、北海道という島の中にある四つの島……が、洞爺湖の中島でございます。北海道南西部に位置する支笏洞爺国立公園の一角を...
【晩春は湖】ウイスキーもいいけど……あの湖のゆるキャラもいいかも
この3月まで放送されていたＮＨＫ連続テレビ小説『マッサン』を見て、マッサンがウイスキーを学んだスコットランドへ旅の計画を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか？はい、風光明媚なスコットランドで...
札幌の奥座敷として知られる定山渓温泉……は、横目で見ながら通過。そこから車で10分もかからないその先に、お目当ての豊平峡温泉がございます。 たった一軒の日帰り温泉があるだ...
2026年冬季オリンピック開催誘致を正式発表したばかりの札幌市。決定！ となれば、日本およびアジアで初めての冬季五輪となった1972（昭和47）年以来、2回目の開催となります。その1年前の1971年、...
【夏は市場】AM6:30、ラジオ体操のメッカを素通りする人たち……【北海道シリーズ】
早朝の北海道神宮は、何を隠そう……ラジオ体操のメッカである。年に一回、元旦のみ開催されない（初詣のため）だけで、猛吹雪であろうと台風（滅多に北海道には上陸しませんが&hel...
【夏は市場】新鮮な海の幸の名所は地元っ子も御用達【北海道シリーズ】
札幌の市場といえば、市内中心部にある「二条市場」を思い浮かべる方が多いと思いますが……札幌市が設置している「中央卸売市場」に併設されている「場外市場」もまた、中心部のホテル...
「Everything stops for Tea」〜お茶を楽しむ習慣は世界各国にあれど、「すべてをやめてお茶の時間にする」にくらい、日常生活にティタイムが根付いている国と言えば、思い浮かぶは、Uni...
北の大地の“パワースポット”として、今や海外からの観光客も数多く（日本人よりも多いくらい!?）訪れる「北海道神宮」。本殿へ通じる表参道右手、社務所手前の道を西駐車場側へ折れて歩...
お祝いの席では「お茶をにごす」、「茶茶を入れる」という意味から、煎茶は使わない。……ということで、見合いや婚礼などの一生を決めるような大切な慶事で登場する「桜茶」。「花開く...
北海道の地方都市で育った私は、当時まだ国鉄であった列車を、大学入学で上京するまでずーっと「汽車」と呼んでいました。そう、北海道では国鉄函館本線の電化が1968年と遅れたため、国鉄の列車はすべて蒸気機関...
【朝食ファイナル】トースト＆ゆで卵……定番か？スペシャルか？
「モーニングサービス」（和製英語・略して「モーニング」）。朝食を割安価格で提供する“日本独自”のサービス……海外では「日曜礼拝」を意味してしまうので...
【晩秋は朝食】ポリッジ……甘いか？ しょっぱいか??【2nd.シーズン】
「これはこういうもんなんだ！！！」という固定観念をそう簡単に捨てきれないのは、万国共通……世の常人の常ではないでしょうか。そんな自分の思い込みに気づく機会が多くなるのが、海...
【初秋は公園】”観風会”の酔い覚ましに散歩へ出かけて出会うは……
札幌の奥座敷・定山渓温泉にはかっぱが出る!?宴席を楽しむ季節の行事……として、まず頭に思い浮かぶのは？本州以南の方であれば、春の「お花見」ではありませんか〜。もちろん、北海...
酷暑に見舞われている日本列島……この夏は、避暑に北海道旅行を選んだ方も多いのでは……？ そして、いざ、北の大地に足を踏み入れると、独特な地...
いやぁ〜、今年はホント待たされました……。 2013年、札幌で桜の開花宣言が出されたのは5月13日。例年より約10日遅れてのこと。猛スピードで本州を駆け上がってきた桜前...
お祝いの席では「お茶をにごす」、「茶茶を入れる」という意味から、煎茶は使わない。 ……ということで、見合いや婚礼などの一生を決めるような大切な慶事で登場する「桜茶」。...
「卒業」の「食」の思い出ってあったかな……？？？幼稚園、小学、中学、高校、そして大学と卒業はしたけれど、何か特別な卒業祝いの食べ物の記憶は…何も出てこない。そ...
南ドイツ滞在時の友人宅で、朝食の“おもてなし”ドイツといえばサワーでヘビーな黒っぽいライ麦パン！そう思い浮かべる人は多いはずドイツパンといえば「酸っぱい」、「固い」などと、イマ...
子供のころ「まつりだぁ〜」とワクワク、ウキウキして出かけたその目的は、秋の豊穣を祝っての参拝……ではなく、明らかに“テキ屋さん”にあった。綿飴、金魚...
選手たちの熱きプレーに感動、感涙、感嘆した、ロンドンオリンピックも閉幕。 個人的には......大都市・ロンドンから遥か北のスコットランドとはいえ、オリンピックを通して普段より遥かに"...