朝ごはん

久しぶりに日本に帰国した。ええと、日本の朝食と言えば、それは焼き魚、味噌汁、ほかほかごはんに納豆でしょう、という意見もあるかもしれないが、今回はそういう意見はかなぐり捨てて、これを食べたかった。そば。...

「モーニングサービス」（和製英語・略して「モーニング」）。朝食を割安価格で提供する“日本独自”のサービス……海外では「日曜礼拝」を意味してしまうので...

私が朝起きて一番に口に入れるものといえば、コーヒー。朝の一杯から始まり寝るまでの間に、毎日何杯のコーヒーを飲むだろう。体内水分の半分はコーヒーからできていると言っても過言ではないほど、コーヒーが好きな...

「これはこういうもんなんだ！！！」という固定観念をそう簡単に捨てきれないのは、万国共通……世の常人の常ではないでしょうか。そんな自分の思い込みに気づく機会が多くなるのが、海...

ペルーの朝食といえば、なんといっても「Pan con Chicharrón（チチャロン・サンド）」だ。丸いフランスパンにチチャロン（豚肉の素揚げ）と、サツマイモのフライやサルサ・クリオー...

オーストリアでは「朝食は皇帝のように。昼食は王様のように。夕食は乞食のように」という面白い格言がある。つまり、朝は１日のスタートだから、皇帝のように豪華に、たくさん食べましょうということなのだ。そして...

フィンランドの朝ごはんと言えば、おかゆだ。フィンランド語でプーロ（puuro）。オートミールやプーロ用の米をおかゆ状に茹でたもので、食感はもったりしている。甘いジャムをのせたり、あつあつのところにバタ...