執筆者: 稲葉 知香
CAFE KIRAKIRAで使う食材はその人柄と野菜に対する姿勢に感動し『きま畑』さんからお分けいただいています。きま畑さんは土に返らないものは使わない。天・地・水の自然の力を信頼し、手間ひま惜しまず...
前編では、誰もが大好きないちごが『私の思い出』を運んでくれたことをお伝えしましたが、後編は現実的ないちごの栽培についてお伝えします。いちごの栽培はいちご狩り等で見たことも多いと思います。水耕高設栽培や...
果物売場は真っ赤な宝石が甘い香りを発しながら並んでいます。 ちょっとまるくてふっくらしたものもあれば、「スッ」とすっきりしたものなど。 最近では白い苺もあります。 スーパーでは2・3種類ほど並ん...
立春を迎え、すっかり日差しは春！きっとみなさま、節分には南南東に向かい海苔巻きをがぶりとしたことでしょう。お洋服だって柔らかい色物が着たくなったり、食べ物だって、少しすっぱいものが美味しく感じたり、自...
もうすぐバレンタイン。 あまーい、チョコレートの誘惑が待っています。 美味しくて、美しくて、幸せな気分になるからチョコレート大好き！ むかーし、昔、私もチョコレートでエネルギーを補充していました。 ...
「マクロビオティックをはじめたきっかけは？」何故か私にはあまりそういう質問がされない。それは自然とマクロビオティックライフを楽しんでいるからかな？そう、だから違和感がないのかも!! と、勝手に思ってい...
やめられない止まらない！でも食べ過ぎたらオナラも止まらない♪ そのくらい美味しいのが大浦ごぼう。 一般的に販売しているごぼうに比べるとその太さにビックリ。 直径１０ｃｍほどの太さだから見た目はゴツ...