冬の食の楽しみ

魚の受難日―灰の水曜日

子どもたちの仮装パーティはメイクが命 カトリックの国に住んでいると否が応でも、カトリック中心の行事とともに生活してくことになる。 2月のオーストリアといえば、雪が深々と降り外出が億劫になるくら...

あつあつの焼とうきびにかぶりつく!「とうきびおばさん」の活躍

北海道食の広場 雪像 札幌の冬の一大イベントのひとつは、間違いなく雪祭りである。夏には全国各地からの観光客であふれかえる札幌も、雪が降り積もる間は閑古鳥さえどこかへ行ってしまう。そんな札幌も...

アイスホッケーパーティーで懐かしのビーフディップを頬張る

パーティー カナダの冬の国技といえばアイスホッケー。昨年10月にプロリーグ(NHL)のシーズンがスタートしてからというもの、地元チームが試合を行う日はテレビ中継を見て大勢で騒ごう!とスポーツ・バ...

新米ムコ殿、正月に日本最大級の「マイ花豆」に出会う!?

花豆はおせち料理でもダンゼンの存在感です まずはなぞなぞから。 甲子園球場に響き渡るのは「六甲おろし」。焼き魚の相棒といえば「大根おろし」。 では、旅人にもう1枚、外套を着させてしまうほどの北風...