“お菓子屋による陰謀”などと言われてはいても、男子も女子もやっぱり心躍るのがバレンタインデー。今年もなにかいいことないかなとドキドキしながら14日を迎えたいものです。パティシエにシェフに、バレンタインを演出するみなさんにQ5！
1・POIRE ポアール グランシェフ 辻井良樹、現在41歳
2・手作りのお菓子（チョコ以外でも全然OKです）手作りは素晴らしい!!
3・店舗のマネージャーをしていた時のバレンタインデー。
アルバイトスタッフからたくさんのチョコレートやお菓子をいただきました、しかもほぼすべてが手作り！
すごく嬉しかったです。しかも、お菓子の状態がちょっと悪くても絶対においしい!!←この絶対的なおいしさはスゴイ！と思いました。
なぜ？……心が込もっているから必ずおいしいんです！←お菓子の配合を超えたおいしさ、手作りの素晴らしさだと思いました！ まさに『配合を超えるおいしさ』を目指す事の大切さをアルバイトスタッフから教わりました。今でもこの気持ちをいちばん大切にしています！
4・漬け物！
理由／やっぱり気持ちが入った食べ物は素晴らしい！ 作り手によって味がいかようにも変わって楽しそう！
5・他店の食べ歩き！ このタイミングでしか出来ず、このタイミングではなかなかゆっくり見に行けないから！ スイーツ最高〜！
ポアール・帝塚山本店
大阪府大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
TEL 06-6623-1101 FAX 06-6623-1102
http://www.poire.co.jp
営業時間 9:00〜22:00 年中無休
上段左上、ショコラ・アラフォリー、上段左下、モン・プティクール、上段中、ハートBOX
上段右上、マルポンム、上段右下、チョコっとロボ!
下段左、本店店内、下段中、プチシュー、下段右、御抹茶トリュフ
TOPモデル画像
1・バスローブのブランド「affetto(アフェット)」のデザイナー。2010年にaffettoを立ち上げる。大角浩子 27歳
2・チョコやプレゼントはあくまでもパフォーマンスのひとつ。気持ちを伝えたり、一緒に過ごせることへの喜びを改めて感謝する日にしたいです
3・好きな彼にチョコレートをあげた記憶というのがほとんどありません。毎年「私も誰かにチョコあげたいな〜」と思っている気がします
4・もちろん、バスローブですね！
5・パートナーとゆっくり過ごすのがいいですね。普段は時間がなくてあまり映画を観れないので、ラブコメみたいな映画を２人で観たり。これでもか！というくらいバレンタインを満喫してみたいです。来年は実現できるように頑張ります（笑）
affetto
http://affetto-by-hn.com/
affetto Shop list
shop CABARET（ショップ キャバレー）
東京都渋谷区神宮前3-36-26-103
TEL 03-6804-6997
http://shop-cabaret.com/
平日 12:00〜19:00 定休日 月曜（月曜以外のお休みは随時お知らせいたします）
GOLDFISH （ゴールドフィッシュ）
東京都渋谷区猿楽町11-10 サンコーポ代官山101
TEL 03-5728-2022
http://www2.bbweb-arena.com/goldfish/top.html
平日＆日祝 12:00〜19:00 平日は予約制
左からコットンジャガードウエスト切替レースガウン ￥18,900円、ヴィンテージレッド花柄パイルロングバスローブ ￥18,900円、ベロアパイピングバスロー（イエロー）￥19,740円、パンダ柄バスローブ ￥16,800円
1・『山吹色のお菓子』を製造販売しております悪徳菓子匠 有限会社セントラル・スコープ代表 野原実46歳
2・愛です愛！ 愛の証として……手編みのセーター（ペアルック）とか、手作り感丸出しのチョコとか、好きな曲をカセットテープに詰め込んだ愛のベストソングなんてね。てへっ！ 贅沢かなあ？ 本音を言えば、権力者の秘密（弱み）が書き記された手帳なんかが魅力かな？
3・中学ぐらいのいわゆる思春期には、身分もわきまえず当日は朝から一応ソワソワしていた記憶があります。まあ、放課後ぐらいまではね。でも、だいたい夜になると現実と向き合い、人生なんたるか？を自問自答しながらうつろな目で遠くを……
4・そりゃもう！ 我田引水で、『山吹色のお菓子』に決まってますよ。今年も「把恋多引日（ばれんたいんでー）限定版・山吹色のお菓子』を売りますし
5・これは……若者向けの質問ですね。私のようなオッサンになりますと、南伊豆あたりの温泉旅館で、金目鯛の刺身で一杯やって、潮騒でも聴きながら露天風呂へゆっくり浸かるって感じの、花鳥風月の極み、わびさびの世界へ旅立ちます（あ？バレンタインと関係ないですね）
山吹色・黄金色のお菓子
http://www.yamabukiiro.com/index.html
左、胡麻風味和風パイ、右、バレンタインデー限定・チョコダックワーズ
1・飲食業：うどん店。穂本康二 49才
2・…その日に何か欲しいものは特にないかなぁ（笑）
3・学生時代、
『嫌いだけどチョコあげる！』と言われたので
「嫌いならいらない」と拒否したら
『やっぱ好きだからあげる！』と言われた時はうれしかったなぁ
4・仕事や学校はすべて休みにして、大切な人たちと過ごしてください
5・出来るだけ家族と過ごしますね
肉汁うどん 長嶋屋
武蔵村山市大南1-135-2たつみビル1F
TEL 042-516-8669
http://s7564754.xaas.jp/index.html
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜20:00（ラストオーダー 19:30） 不定休
2月4日（土）18:30より、プロピアニスト村本知穂さんの定期演奏会を長嶋屋で開催。
入場料：大人2980円 【中学生以下無料】 定員：30名
※入場料には、肉汁うどん、ビールなどアルコールやジュース1杯が含まれています。中学生以下のお子様にもジュースをサービスしますが、うどん他の飲食代は別途頂戴いたします。
入場申し込みはメールにて受け付けます♪
koujiichidai@yahoo.co.jp
上段右、『塩つけうどん』〜しおらしく、あなたの力になりたいわ〜、
下段右、人気メニューの『カレー汁つけうどん』女性客に人気。
下段左、定番メニューの『ぶた汁つけうどん』ぶた肉とたっぷり野菜をな汁と冷たいうどん。麺は地粉を使用した小麦粉の風味がしたコシの強いうどんです。
1・2月2日、JR桜木町駅近くの音楽通りにオープンしたイタリア料理店『Trattoria BASIL』店長の佐々木琢です。34歳、飲食業では15年になりますか。ちなみに、『読書録』を書かせていただいているこの方（佐々木香有里さん）の夫です
2・そうですねえ……チョコレートよりもしょっぱいものを。柿の種とかですかねえ……いま食べたいってだけかもしれませんが（笑）
3・小学校のときすごくウキウキしながら学校に行って、下駄箱になく、机になく、そして最後まで何事もなく佐々木琢が佐々木宅へさっさと帰宅、だったことですかね（笑）。イタリアで料理を作っていた時代も、忙しくて戸惑っただけです
4・お酒ですね。カップルとかだとそれでテンション上げるってのがロマンなんじゃないでしょうか。なにをあげたらいいかわからない？ それは困りましたね。ワインならばボトルで2000円から出してくれるお店があるので、そこで聞いてみるのがいいと思います。言うまでもなくウチの店ですけれども（笑）
5・そうですねえ……いやいや、考えるまでもなく家族サービスですよ。もう一生涯家族サービスです、はい（笑）。…………おいっ、てめーこのヤロー！ 「（笑）」とか付けてんじゃねーよ！（怒）
Trattoria BASIL
神奈川県横浜市中区花咲町2-68-4
TEL･FAX.045-241-3708
営業時間 16:00〜24:00 ※しばらくは日曜定休
1・クレヨンアーティスト・イラストレーター・デザイナー＆役者、日南田淳子 46歳。クレヨンアートを描き、イラストやデザインもしています。そして、夫婦で「劇団どろんこ座」という活動で、紙芝居をみせたり人形劇をしたり、２人芝居をしたりしています。想像と創造が人をしあわせにする……をテーマに、お話とワークショップをいろんな形で、たくさんの人に見てもらったり作ってもらっています。紙芝居や粘土教室など、要望があれば、予算も御相談の上うかがいますので、お気軽にお問い合わせください。被災地にもボランティアでうかがっていますので、もし、必要なところがあればお声かけください。
2・なんでも……と言いたいけど、やっぱり洋服とか、アクセとかが嬉しいかな？？？ バレンタインですから。でも、べつに「家」でも、いただけるなら喜んでいただきます（笑）
3・高校の時、クラスの女子に、手編みのマフラーをプレゼントされました。嬉しいや対応に困るやら……
4・ハグ♪ 2月14日に、みんなハグしてたら楽しいなあ〜
5・結婚しているので、一緒にチョコレートいっぱい食べます。あと、バレンタインの紙芝居と手作りプレゼントのワークショップをします
日南田淳子HP
http://www.choropi.net
クレヨンアート作品ページ
http://www.facebook.com/hinata.Crayon?sk=photos
2月10日〜3週間
自家焙煎珈琲 梅の木 十条店でクレヨンアートの展示
http://blog.livedoor.jp/umenoki_jujo/
3月20日〜2週間
吉祥寺コピスビル4F ニコハウスエコソーラーギャラリーで詩と紙芝居 グループ展＆土日・朗読と紙芝居イベント予定
http://solar-gallery.info/
4月14日
吉祥寺コピスビル1Fイベントスペースで、午後2時ごろから紙芝居上演予定
http://www.coppice.jp/
●みずいろの作品「バレンタイン1-生まれくる瞬間」●ピンクの作品「バレンタイン2-まぼろしの味」
●あかい作品「バレンタイン3-もろもろの情熱」